Gerookte amandelen

Gerookte amandelen

Gerookte amandelen hebben door de toevoeging van gerookte kruiden een unieke, hartige en volle smaak. Ze zijn heerlijk als voedende snack tussendoor, of als fitness snack na een intense sport-sessie! Net als gebrande amandelen worden ook rookamandelen even in de oven geroosterd. Door hun relatief laag gehalte aan verzadigde vetzuren en suiker zijn het de perfecte vervangers voor chips of gangbare borrelnootjes. Net zo hartig en kruidig, maar stukken gezonder!

Amandelen zijn van nature gezond en rijk aan magnesium, Vitamine E, calcium en ijzer. Daarnaast bevatten ze veel vezels, gezonde verzadigde vetten, en zijn ze erg populair onder veganisten, vegetariërs en sporters vanwege hun hoog plantaardig eiwit gehalte. In 100 gram amandelen zitten maar liefst 20 gram eiwitten, waardoor het een goede vervanger voor vlees of zuivelproducten is.

Je kunt gerookte amandelen ook thuis zelf maken van normale, onbewerkte amandelen. Leg ze hiervoor, gemarineerd in kruiden naar keuze, op een barbecue met houtskool en laat ze 20 minuten liggen. Laat de amandelen hierna volledig afkoelen voor de perfecte rooksmaak.

Net zoals een groot deel van de amandelen wereldwijd komen ook onze gerookte amandelen uit de Verenigde Staten. Met name in Californië wordt deze noot namelijk massaal geteeld. Er bestaan wel 30 verschillende soorten amandelen, waarvan er 10 zo’n driekwart van de gehele productie uitmaken.

Voor meer soorten amandelen, zie ook:
Honing chili amandelen
Bruine amandelen
Bruine amandelen (gebrand & gezouten)

Ingrediënten

AMANDELEN (93,4%), smokehouse aroma (aroma, rookaroma) (3,8%), zonnebloemolie.

Inhoud

Verkrijgbaar in kartonnen displays van 11 x 180 gram of 12 x 45 gram.

Allergenen:

Kan sporen bevatten van noten, pinda’s, gluten en sesam.

Bewaren

Donker, koel, droog en verpakt bewaren.

Herkomst

USA

Voedingswaarde gerookte amandelen per 100 gram