Rauchmandeln
Geräucherte Mandeln haben durch die Zugabe von Raucharoma und Kräutern einen einzigartigen, herzhaften und vollen Geschmack. Lecker als nahrhafter Snack zwischendurch oder als Fitness-Snack nach einem intensiven Workout! Genau wie geröstete Mandeln, werden auch geräucherte Mandeln kurz im Ofen geröstet. Aufgrund ihres relativ geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und Zucker sind sie der perfekte Ersatz für Chips oder herkömmliche Nüsse. Genauso herzhaft und scharf, aber viel gesünder!
Mandeln sind von Natur aus gesund und reich an Magnesium, Vitamin E, Kalzium und Eisen. Darüber hinaus enthalten sie viele Ballaststoffe, gesunde, ungesättigte Fette und sind aufgrund ihres hohen pflanzlichen Proteingehalts bei Veganern, Vegetariern und Sportlern sehr beliebt. 100 Gramm Mandeln enthalten nicht weniger als 20 Gramm Eiweiß und sind damit ein guter Ersatz für Fleisch oder Milchprodukte.
Man kann Räuchermandeln auch zu Hause aus normalen, naturbelassenen Mandeln herstellen. Dazu legt man sie, mariniert mit Gewürzen nach Wahl, auf einen Grill mit Holzkohle und lässt sie 20 Minuten ruhen. Lasse die Mandeln anschließend vollständig abkühlen, um den perfekten Rauchgeschmack zu erhalten.
Wie ein Großteil der Mandeln weltweit stammen auch unsere geräucherten Mandeln aus den USA. Vor allem in Kalifornien wird diese Nuss massiv angebaut. Es gibt 30 verschiedene Mandelsorten, von denen 10 etwa drei Viertel der gesamten Produktion ausmachen.
Unsere geräucherten Mandeln sind in Kartondisplays zu 12 x 180 Gramm oder 12 x 45 Gramm erhältlich.
Weitere gesalzene Nüsse findest du auch hier:
Zutaten
MANDELN 94%, Sonnenblumenöl, Räucheraroma (Aroma, Räucheraroma) 3,7 %, Salz.
Inhalt
Erhältlich in Kartondisplays (12 x 45 Gramm | 12 x 180 Gramm).
ALLERGENE
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Gluten, Soja und Sesam enthalten.
Lagerung
Dunkel, kühl, verpackt und trocken lagern.
Herkunft
USA
Typ
Natural Carmel, 23-25
Durchschnittlicher Nährwert Rauchmandeln pro 100 Gramm
| Energie | 2505 kJ / 598 kcal |
| Fette | 51,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| – davon Zucker | 5,4 g |
| Protein | 20,8 g |
| Ballaststoffe | 11,9 g |
| Salz | 2,00 g |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.