Kürbiskerne
Kürbiskerne, auch „Pepitas“ genannt, sind in Mittel- und Südamerika beheimatet und wachsen in Kürbissen. Sie sind sehr gesund und reich an Eisen, Vitamin E, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Omega-6-Fettsäuren, Ballaststoffen und Eiweiß. Eine Portion von 28 Gramm enthält 4,2 mg Eisen, was 23 Prozent der empfohlenen Tagesmenge entspricht.
Wusstest du, dass eine Handvoll Kürbiskerne am Tag beim Abnehmen helfen? Die Forschung zeigt, dass sie sich positiv auf die Gesundheit von Prostata und Blase sowie auf die Gesundheit des Herzens auswirken, den Blutzuckerspiegel senken und gut beim Einschlafen wirken.
Um die Samen zu essen, wird zunächst die Schale der Samen entfernt. Sie sind köstlich in Joghurt, Salaten, Brot, Gebäck oder zum Essen aus der Hand.
Auf der Suche nach anderen Arten von Kernen oder Samen? Siehe auch:
Pinienkerne
Hanfsamen (geschält) (BIO)
Chiasamen
Zutaten
Kürbiskerne (100%).
Inhalt
Erhältlich in Kartondisplays (12 x 45 Gramm | 11 x 180 Gramm).
Allergene
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Soja, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Lagerung
Kühl, dunkel, verpackt und trocken lagern.
Herkunftsland
China.
Nährwert Kürbiskerne pro 100 Gramm
| Energie | 2375 kJ / 567 kCal |
| Fette | 47,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| – davon Zucker | 1,6 g |
| Protein | 30,3 g |
| Salz | 0,03 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
